Mayalı Poğaça

Mayalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant kuru maya
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 3-4 su bardağı un
• 1 kase ufalanmış peynir

Üzerine sürmek için

• Yumurta sarısı

Mayalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. 3 su bardağı unu karıştırma kabına alıyoruz.
2. İçine tuzu,şekeri ve mayayı koyup harmanlıyoruz.
3. Ortasını havuz gibi açarak suyu ve yağı koyarak yoğuruyoruz.
4. Yarım saat mayalandıktan sonra elimize yumurta büyüklüğünde hamurdan alarak dikdörtgen şekilde açıyoruz.
5. Sigara böregi sarar gibi ortasına peyniri koyduktan sonra sarıyoruz.
6. Bu şekilde tepsidede bir on dakika mayalandırdıktan sonra, üzerine yumurta sarısı sürüp,180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.