Mayalı Poğaça

Mayalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İçi için:

• Peynir

Mayalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Un ve kabartma tozu hariç bütün malzemeyi karıştırıyoruz. Un ve kabartma tozunu eleyerek ekliyoruz. (unu azar azar ekleyin) Ele yapışmayan bir hamur yapıyoruz sonra 1 saat dinlendiriyoruz. Elimizi yağlayarak hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp elimizle üstüne bastırarak açıyoruz. İçine peynir koyup yuvarlayıp ay şekli veriyoruz. Üstüne yumurta sarısı sürüp 200 dereceli fırında kızartıyoruz. Çok güzel pofuduk bir poğaça oluyor.