Mayalı Poğaça

Mayalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) su bardağı ılık süt
• 1/2 (yarım) su bardağı ılık su
• 1/2 (yarım) paket yaş maya
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 4 su bardağı un
• 1 adet yumurta

Mayalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle ılık su ve sütün içine maya tuz şeker katılır ve erimeleri sağlanır. Ardından sıvı yağ ve yumurta eklenerek homojen olana kadar çırpılır. Unu azar azar yedirdikten sonra hamurumuzu kapalı bir şekilde mayalanması için 1 saat bekletiyoruz. Son olarak yumurta büyüklüğünde kopardığımız hamurlarımızı yuvarlayıp tepsiye diziyor. Üzerlerine yumurta sarısı, yağ ,karışımı sürüp tepsi üzerinde de 10 dk dinlendirdikten sonra 180 derece fırında pişiriyoruz.