Mayalı Poğaça

Mayalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2,5 su bardağı sut
• 1 su bardağı çiçek yağı
• Yarim çay bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket maya(yaş kuru fark etmez)
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• Çökelek

Üzerine;

• Yumurta sarısı
• Susam ve çörek otu(isteğe bağlı)

Mayalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Sütü ılıtıp yoğurma kabımıza alıyoruz. Üzerine maya, şeker, tuz, yağı ilave edip karıştırıyoruz. Bu karışıma aldığı kadar un ekleyip kulak memesi kıvamında yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamurumuzun üzerine nemli bez örtüp 15-20 dakika kadar mayalandırıyoruz. İçine peynir koyup üzerine yumurta sarısı sürüp 220 derecelik fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.