Mayalı Poğaça

Mayalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 su bardağı ılık süt
• Yumuşak bir hamur olana kadar un

Üzeri İçin ;

• 2 yumurta sarısı
• Susam
• Çörek Otu

Mayalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kaba un harici bütün malzemeleri ( şeker, maya, tuz, yağ, süt) sırasıyla ekleyip köpük köpük olana kadar üzeri kapalı olacak bir şekilde bekletelim.
2. Mayamız aktifleşince, köpük köpük olunca yumuşak ele yapışmayacak bir hamur yoğuralım.
3. Daha sonra üzerini kapatıp mayalanmaya bırakalım.
4. Güzelce mayalandıktan sonra şeklimizi verelim.
5. Tepsiye koyduktan sonra 10 dakika tepside kabarmasını bekleyelim.
6. Daha sonra yumurta sarisini sürüp isteğe göre susam ve çörek otunu kullanalım.
7. 180° lik fırında pişirelim.