Mayalı Poğaça

Mayalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta sarısı dışına beyazı içine
• 4 kaşık şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket maya (yaş yada kuru fark etmez)
• Aldığı kadar un
• İç harcı için; peynir

Mayalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sütümüzü ılıtıyoruz.
2. Daha sonra sütü yoğurma kabına boşaltıp maya ve şekeri ekleyip karıştırıp 15 dk bekliyoruz ön mayalama yapıyoruz.
3. Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip hafif ele yapışacak kıvamda hamurumuzu yapıyoruz.
4. Daha sonra üzerini örtüp 1 saat bekletiyoruz.
5. Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde koparıp açıp ortasına peynir koyup kapatıyoruz.
6. Arada ellerimizi yağlayalım ki hamur yapışmasın.
7. Şekil verilen poğaçaları yarım saatte tepside mayalandırıyoruz.
8. Daha sonra yumurta sürüp 200 derecelik fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun