Mayalı Poğaça

Mayalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı kuru maya (pak maya)veya 1 paket yaş maya
• 6 yemek kaşığı şeker
• 2 silme tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta
• 7 su bardağı kadar un

Üzeri İçin ;

• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• 1 tutam şeker
• Susam
• Çörek otu

Mayalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Ilık su, süt, şeker ve mayayı bir kapta karıştırıyoruz.
2. 10 dakika bekletelim.
3. Daha sonra sıvı yağı, yumurta, tuzu ekleyip çırpma teli ile çırpalım, yavaş yavaş ununu ekleyip hafif ele yapışan bir hamur elde edelim.
4. 1 saat mayalandıralım. Vaktiniz varsa 2 saatte daha tel tel oluyor.
5. Daha sonra isteğiniz şekli verebilirsiniz. Ben çiçek, simit ve yuvarlak şekiller verdim, tepside 30 dakika mayalandırıp yumurtasını sürüyoruz.
6. Susam ve çörek otu ile süsleyip, 180 derecede yaklaşık 35 dakika pişiriyoruz. Her fırının süresi farklı olabilir. Kızarana kadar pişiriyoruz.
   Afiyetle.