Mayalı Poğaça

Mayalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 paket yaş maya
• 2 silme tatlı kaşığı tuz
• 7 su bardağı un

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam
• Çörek otu

Mayalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kaba ılık su, ılık süt, yaş maya ve şeker alınarak maya eriyinceye kadar karıştırılır.
2. Ardından diğer malzemeler de eklenerek karıştırılır. Yumuşak bir hamur elde edilecek.
3. Yoğurulan hamur 45 dakika kadar dinlendirilir.
4. Yumurta büyüklüğünde parçalar koparılarak elde yuvarlanıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. (İsterseniz içerisine peynir de koyabilirsiniz)
5. Üzerine yumurta sarısı sürülüp, susam yada çörek otu serpildikten sonra 20 dakika kadar daha tepsi mayası için bekletilir.
6. 190 derece fırında 20-25 dakika pişmeye bırakılır.Afiyet olsun. :)