Mayalı Poğaça

Mayalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yaş maya
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 3 yumurta akı sarısı üzerine
• Aldığı kadar un

İç harcı için;

• Peynir (dilediğiniz iç harcını kullanabilirsiniz)

Mayalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Su ve süt ısıtılır eli yakmayacak kıvama kadar.
2. Sonra maya ve şeker ile karıştırılır.
3. Kalan malzeme de katılıp ele yapışmayacak bir hamur hazırlanır ,üzeri örtülür.
4. 20 dakika bekletilir.
5. Hamur 3 parçaya bölünür.
6. Tezgaha hafif yağ sürülür bezeler açılır, çok kalın olmayacak şekilde kesilir.
7. Geniş kısmına istediğiniz iç harcı koyulur rulo yapılır.
8. Tepsiye dizilir ,hamurlar 20 dakikada tepside dinlendirilir .
9. Kalan parçalar da aynı şekilde yapılır daha sonra yumurtası ve susamı sürülür.
10. Önceden ısıtılmış 200 derce fırında üzerleri ve altları kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun😊