Mayalı Poğaça

Mayalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket instant maya
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1. 5 çay bardağı sıvı yağ
• 1. 5 çay bardağı ılık süt
• 1. 5 çay bardağı ılık su
• 5 su bardağı su

Peynirli iç harçı için:

• Lor peynir
• Maydanoz
• 1 yumurta beyazı

Kıymalı iç harç için:

• 2 adet soğan
• 100 gr kıyma
• Tuz

Mayalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak elenmiş unun içine maya şeker ve tuzu koyup karıştırıyoruz üzerine süt ve yağı ekliyoruz yavaş yavaş karıştırıyoruz.
2. Suyu yavaş yavaş ekleyerek yoğuruyoruz yaklaşık 10 dakika yoğuruyoruz ele yapışan bir hamur oluyor ılık bir ortamda yaklaşık 1 saat mayalandırıyoruz.
3. Kıymalı iç harç için ;soğanları küp küp doğrayıp yağda kavuruyoruz soğanlar pembeleşince kıymayı ekliyoruz.
4. Peynirli iç harç için ;peyniri maydanozu ve yumurta beyazını karıştırıyoruz .
5. Daha sonra mayalanan hamurdan bezeler koparıp açıyoruz içine harç koyup kapatıyoruz.
6. 190° derece fırında 15 dakika pişiriyoruz.

Şimdiden herkesin ellerine sağlık afiyet olsun🤗🤗🤗.