Mayalı Poğaça

Mayalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• 1 yumurta ( sarısı üzerine )
• 6 su bardağı un

İçi için :

• Beyaz peynir
• Pul biber
• Maydanoz

Üzeri için;

• Yumurta sarısı
• Susam

Mayalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabına şekeri, tuzu, mayayı, yumurtayı ve yağı koyup karıştırıyoruz.
2. Üzerine ılıttığımız su ve sütü ekleyip tekrar karıştırıyoruz.
3. Sonra yavaş yavaş unu ekleyip yoğuruyoruz.
4. Kulak memesi kıvamına gelince üzerini kapatıp 2 saat dinlendiriyoruz.
5. Sonra elimizle parçalar kopartıp içine peynir karışımı koyup yuvarlıyoruz.
6. Yağladığımız fırın tepsisine dizip üzerine yumurta sarısını sürüyoruz ve susam atıyoruz.
7. Sonrada 180 derecelik fırında 25 dakika pişiriyoruz.
8. Pişince tabağa diziyoruz.

Afiyet olsun.