Mayalı Poğaça (Kendi Tarifim)

Mayalı Poğaça (Kendi Tarifim)'in Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı silme şeker
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığından biraz fazla tuz
• 2 yumurta (1 tanesinin sarısı üstü için ayrılacak)
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 4 su bardağı un

İç malzeme:

• 1 Demet maydanoz
• 1 kase lor

Üzeri için:

• Susam ve çörek otu

Mayalı Poğaça (Kendi Tarifim)'in Yapılışı

Size pofuduk bir poğaça tarifi benden. Hiç her yerde yok bu tarif, önce ılık süt şeker ve mayayı 10 dk mayalandırın. Sonra yumurta (1 tanesinin sarisi ayrılacak)tuz, yoğurt ,yağ ve unu koyup yumuşak bir hamur tutun. Unu kendiniz ayarlayın. Hamurun Üzerini kapatıp 1 saat dinlendirin. Bir kenarda iç malzemesini hazırlayın. Sonra hamurdan küçük parçalar alıp içine malzeme koyup kapatın üzerine ayırdığımız yumurtanın sarısını sürün, susam ve çörek otu serpin. 200 derece fırında ustu kızarıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun.