Mayalı Poğaça Tarifi

Mayalı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 2 su bardağı su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 1 paket kuru maya
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Mayalı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 su bardağı sütümüzü leğene alalım 2 su bardağı suyu ılık yapalım .
2. 3 yemek kaşığı toz şekeri içine koyalım.
3. 3 yumurtanın ikisinin sarısı üzeri için ayrılacak bir ile diğer iki yumurta akı içine koyulacak.
4. 1 paket maya ekledikten sonra karıştırıp tuzu ile unu azar azar ekleyip hamurunuzu yoğurma ya başlayın hamur kıvama geldiğinde ben 2 saat mayalanmaya bıraktım.
5. Tepsiye şekil vererek tekrar yarım saat dinlendirdim tepsi mayası çok önemli.
6. Sonra üzeri için ayırdığım yumurta sarısını sürüp 200 derecelik ısınmış fırında pişirdim ben sade yaptım.
7. Fırından çıkarıp leğene sofra bezi koyup içine yerleştirdim kendi sıcağında yumuşak olsun diye benim 26 adet çıktı toplamda.