Mayalı Poğaça Yapılışı

Mayalı Poğaça Yapılışı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1.5 su bardağı ılık süt
• 1 bardak ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya

Mayalı Poğaça Yapılışı Tarifi'nin Yapılışı

Önce su ve sütü aynı cezvenin içine koyun ve ılık hale getirin. Hamuru hazırlayacağınız kabın içine yaş mayayı koyun ve ılıttığınız sütle suyu mayanın üstüne dökün. Şekeri de ekleyin ve böylece maya ve şeker eriyene kadar elinizle karıştırın. Sonra sıvı yağı ve tuzu ekleyin biraz karıştırdıktan sonra yavaş yavaş un eklemeye başlayın. Elinize yapışmayacak bir hamur haline gelene kadar un ekleyin ve yoğurun. Hazırlamış olduğunuz hamuru 10 dk bekletin ve arzunuza göre peynirli maydanozlu ya da sosisli bir iç hazırlayabilirsiniz ya da hiç içli yapmayabilirsiniz de size kalmış. 10 dk beklettikten sonra küçük ceviz parçası büyüklüğünde hamura istediğiniz şekli verip yağlanmış tepsiye dizin. 180 derecelik fırında pişirebilirsiniz.. (Ben yaptığımda 2 tepsi çıktı.)

AFİYET OLSUN…