Mayalı Puf Poğaça

Mayalı Puf Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 buçuk su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağı eritilmiş tereyağ
• 1 buçuk yemek kaşığı kuru maya
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tepeleme tuz
• Alabildiği kadar un(kulak memesi kıvamına gelene kadar )

İç harcı;

• Lor peyniri
• Tuz pul biber kekik

Üzeri için;

• 2 tatlı kaşığı sıvı yağ
• Yumurta sarısı
• Çörek otu
• Susam

Mayalı Puf Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Ilık su ve sütümüzü yoğurma kabına ekleyip mayamızı da ekleyip mayamızı eritelim .Ardından sıvı yağ ,tereyağımızı, şekeri ekleyip eritelim daha sonra unumuzu ekleyip üzerine tuzumuzu ekleyelim hamurumuz kulak memesi kıvamında olacak şekilde yavaş yavaş un ekleyip hamurumuzu elde edelim. Hamurumuzu mayalanması için yarım saat dinlendirelim. Dinlenen hamurumuzu dilediğimiz şekilde iç harcımızı koyup şekillendirelim üzerine yumurta sarısına hafif yağ ekleyip poğaçalarımızın üzerine sürüp susam ve çörek otu ile süsleyelim. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirelim. Şimdiden deneyecek olanlara afiyet şifa olsun.