Mayalı Puf Poğaça

Mayalı Puf Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket yaş maya
• 1 su bardağı  süt
• 1 su bardağı  su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı şeker (silme)
• 2 yemek kaşığı tuz (silme)
• 1 tam yumurta
• 7 su bardağı un

Üzeri için;

• 2 yumurta sarısı
• Susam, çörekotu vs.

Mayalı Puf Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Ölçüsü tam lezzeti şaşmaz tarifime buyrun.

1. Öncelikle su ve sütü ocakta el yakmayacak fakat ılık olacak kadar ısıtırsanız hamurunuz daha güzel kabarır.
2. Yaş mayayı, ılık olan su ve sütümüzü kabımıza alıp maya iyice dağılıp eriyene kadar elimizle karıştırıyoruz.
3. Sıvı yağ, yumurta, tuz ve şekeri de ilave edip tekrar güzelce karıştırıyoruz.
4. Unu kontrollü bir şekilde her seferinde 1 bardak un ekleyerek hamur toplanana kadar yoğuruyoruz.
5. Hamurunuz toplanmazsa biraz daha un ilave edebilirsiniz.
6. 1 saat üzerini kapatıp mayalanmaya bırakıyoruz.
7. Ardından kabarmayı da göz önüne alarak orta büyüklükte bezeler yapıyoruz.
8. Dilerseniz içine zeytin, peynir ekleyebilirsiniz.
9. Ben 2 tepsiye böldüm birbirlerine yapışmasını istemediğim için.
10. Ardından akından ayrılmış yumurta sarısı ve üzerine dilediğiniz süslemeyi yaptıktan sonra 180 derece fırında 25-30 dk kadar pişiriyoruz.
    Afiyet olsun♥️