Mayalı Puf Poğaça

Mayalı Puf Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya ( 42 gram )
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 adet yumurta
• Alabildiği kadar un ( kulak memesi kıvamında )

Üzeri için;

• 1 yumurta sarısı
• Dilerseniz susam veya çörek otu kullanabilirsiniz.

Mayalı Puf Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle bir kaba süt ve suyu alalım ardından yaş mayayı içinde eritelim.
2. Diğer tüm malzemeyi ekleyip, karıştırıp iyice yoğuralım.
3. Hamurumuzu üzerini örtüp 30 dk dinlendirelim. Ben 3 çeşit yaptım sade simit ve pizza.
4. Simiti hortum gibi uzun açıp birbirine doladım.
5. Pizzayı öncelikle yuvarlayım ve hamurun ortasından parmak uçlarımızla bastırarak açalım kenarları hafif şiş bırakıp üstüne ister kaşar ,sucuk isterseniz benim gibi domates ,biber peynirde koyabilirsiniz.
6. Fırınımızı 170 derecede 15 dk fırınımızı ısıtalım.
7. Poğaçalarımızı istediğimiz şekilde şekil verelim.
8. Ve ısıtılmış fırında 30 dk bekletelim. Güzelce kabarmış olacaktır.
9. 30 dk ardından fırını açalım ve pişmeye bırakın afiyet olsun 🥰.