Mayalı Puf Puf Poğaça

Mayalı Puf Puf Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket yaş maya
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
• 2 yumurta birinin sarisi ayrılacak
• Un (saymadım ama yumuşak az cıvıksı elle de yapışmayacak bir hamur olması lazım.)
• Arasına isterseniz peynir koyabilirsiniz

Mayalı Puf Puf Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sütümüz ısıtılır hamur güzel şişsin diye.
2. Bir kaba maya ısınmış süt şekeri karıştırılır.
3. Sonra sıvı yağ , yumurta, tuzda eklenir yine karıştırılır ardından yavaş yavaş un eklenir. yumuşak bir hamur elde edilir.
4. Hamurun üstü kapatılır yarım saat mayalanmaya bırakılır.
5. Mayalandıktan sonra küçük bezeler yapıp arasına isterseniz peynirde koyulur kendi tercihiniz.
6. Yağlanmış tepsiye poğaçalar konur üzerine yumurta sarisi sürülür.
7. Önceden 200 derece ısıtılmış alt üst kızarana kadar pişirilir.