Mayalı Simitlerim (Nefis)

Mayalı Simitlerim (Nefis) Tarifi'nin Malzemeleri

HAMURU İÇİN;

• 1 paket instant ( kuru ) maya { 10 gram }
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 2 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta akı
• 1 yemek kaşığı tuz
• 6 su bardağı un

ÜZERİ İÇİN;

• Galeta unu
• Beyaz susam
• Yarım çay bardağı üzüm pekmezi
• Yarım çay bardağı su

Mayalı Simitlerim (Nefis) Tarifi'nin Yapılışı

1. Üzeri için ilk olarak üzüm pekmezi ve su karıştırılıp bir kenara alınır.
2. Kuru maya, toz şeker ve ılık süt bir kapta eritilir.
3. Üzerine sıvı yağ, yumurta akı ve tuz ilave edilip karıştırılır.
4. Un yavaş yavaş elenerek eklenir.
5. Yumuşak bir hamur elde edilir.
6. Hamurun üzeri örtülerek 1 saat mayalanmaya bırakılır.
7. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve hamurlar yuvarlanıp iki hamur birbirine dolanır.
8. Yapılan simit önce pekmezli suya ardından susama veya galeta ununa batırılıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizilir.
9. Önceden ısıtılmış 200° fırında 25 dakika kadar pişirilir.
   Servise hazır 😍
   Afiyet Olsun 😋👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳❤️❤️❤️❤️