Mayalı Sıvıyağlı Poğaça

Mayalı Sıvıyağlı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bardak sıvıyağ (ayçiçek )
• 1 bardak ılık su
• 1 bardak ılık süt
• 7-8 bardak un
• 4 yemek kaşığı şeker
• 4 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 1 paket instant maya

Üzerine;

• 1 yumurta sarısı

Mayalı Sıvıyağlı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta dışındaki tüm malzemeler karıştırılır, yoğurulur. Yumuşak ama ele çok fazla yapışmayan bir hamur yapılır. Üzeri temiz bir bezle örtülerek yarım saat kadar, ılık bir ortamda kabarması beklenir. Daha sonra cevizden biraz daha büyük Parçalar alınarak içine istenen malzeme koyulur, Poğaça Şekli verilir, yağlanmış tepsiye dizilerek 15-20 dakika da bu şekilde kabarması beklenir. Üzerine yumurta sarısı sürülerek 175 derecede kızarana kadar pişirilir. Pastane poğaçasından bile güzel oluyor. Hem de Sıvıyağ ile yapılması sağlıklı. Isterseniz daha da sağlıklı olması için tam buğday unu ile yapın. Aynı ölçülerle, öyle de mükemmel oluyor. Afiyet olsun.