Mayalı Yumuşak Poğaça

Mayalı Yumuşak Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 42 gr ılık bir paket yaş maya
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı şeker
• 2 çay kaşığı tuz
• 7 bardak un

Üzeri için;

• Susam
• Çörek otu
• Yumurta sarısı

Mayalı Yumuşak Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar:)Yoğurma kabımıza birer bardak ılık su, ılık süt, yaş maya ve 3 yemek kaşığı şekeri ekleyip maya eriyene kadar iyice karıştırıyoruz. Sonrasında yağ, yumurta, tuz ekleyip unu da yavaş yavaş ilave ediyoruz. Hafif ele yapışan kıvama geldiğinde 45 dk kadar mayalanmasını bekliyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlıyoruz. Yumurta sarısını sürüp susam ve çörek otunu serpiyoruz. 10 dk bu şekilde mayalanmasını bekleyip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Ben arasına labne ve maydanoz dereotu koydum dilerseniz peynir, biber, domates de koyabilirsiniz. Afiyet olsun:)