Mayalı Zeytinli Poğaça

Mayalı Zeytinli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 fincan yoğurt
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 10 gram instant maya
• 1 yumurta
• Tuz
• Alabildiği kadar un (kulak memesi kıvamında olana kadar)
• Dilimlenmiş zeytin

Mayalı Zeytinli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle sütü ılıyana kadar ısıtınız elinizi yakmayacak şekilde olmalı.
2. Geniş bir kabın içinde un haricindeki tüm malzemeyi karıştırınız.
3. Arkasından yavaş yavaş unu ekleyiniz.
4. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde edeceksiniz.
5. Bu hamuru yarım saat mayalanması için dinlendiriniz.
6. Mayasını alan hamura zeytinlerini de ekleyerek şekil veriniz.
7. Pişirme kağıdı yerleştirdiğiniz tepsiye dizerek üstlerine yumurta sarısı sürüp 180 derece fırında alt üst kızarıncaya kadar pişiriniz.
8. Ben iki tepsiye bölerek yaptım bu ölçülerden 12 adet çıktı ama biraz porsiyonlarım büyük olmuştu siz daha küçük şekil verebilirsiniz.
9. Yalnız bezelerin arasını açık tutun ki pişerken yayılma ve kabarma yaptığında yapışmasınlar. Afiyet olsun