Mayasız Ekmek (Mayalandırmaya gerek yok) Hamursuz Tarifi

Mayasız Ekmek (Mayalandırmaya gerek yok) Hamursuz Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için:

• 1 kilo un
• 1 yemek kaşığı karbonat
• 2 yemek kaşığı diri haşhaş (çekilmemiş haşhaş)
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 çay sıvı yağ
• Tuz
• Kıvamını ayarlamak için su (yaklaşık 1 su bardağı kullandım ben)

Üzeri için:

• Susam
• Çörek otu
• 1 kase yoğurt

Mayasız Ekmek (Mayalandırmaya gerek yok) Hamursuz Tarifi'nin Yapılışı

1. Su hariç tüm malzemeler yoğurma kabına alınır ve yoğurmaya başlanır.
2. Kıvamını ayarlamak için su eklenir ve ekmek hamurundan biraz daha katı hamur elde edilir.
3. Hamur elinizle bastırarak tepsinin büyüklüğüne göre açılır ve yağılı kağıt serilmiş fırın tepsisinin üzerine konulur.
4. Bir kaseye yoğurt karıştırılır ve hamurun üzerine sürülür, çatal yardımı ile şekil verilir (çatalın ters kısmıyla hamurun üzerine bastırılır)
5. Üzerine isterseniz susam, çörek otu serpiştirin.
6. 250 dereceli fırında altı ve üstü kızarıncaya kadar pişirilir.
7. Fırından çıkan ekmek ilk sıcaklığı gittikten sonra dilimlenir.
8. Biz fırından çıktıktan sonra dilimleyip tost makinesinde tekrar kızartıp üzerine tereyağı, çökelek veya peynir ile çok seviyoruz sizin de denemenizi öneririm ✌🏻✌🏻

Tariflerimden haberdar olmak için ve kıvamını görmek isteyenler için @724mutfaktayım instagram hesabımı takibe alabilirsiniz. (linki profilimde) 😇