Mayasız Kıymalı Pide

Mayasız Kıymalı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• Yeteri kadar un
• Yarim su bardağı süt
• Yeteri kadar su
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker

İç malzemesi için;

• 500 gram kıyma
• 1 orta boy kırmızı biber
• 1 orta boy yeşil biber
• 1 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Karabiber
• Tuz

Mayasız Kıymalı Pide Tarifi'nin Yapılışı

Unumuzu derin bir kaba alıp içine süt, su, tuz ve şekeri ekleyip yoğuruyoruz. Ardından kıymamıza küçük küçük doğradığımız soğanı, sarımsakları, yeşil biberi ve kırmızı biberi ekleyip karıştırıyoruz. Tuzunu, karabiberini ve biber salçasını da ekleyip bir daha karıştırıyoruz. Hamurumuzu merdane ile açıp içine harcımızı koyup kenarlarından kapatıyoruz. (Yağ eklemeye gerek yok kıyma yeterince yağını salıyor). Pidemizi önceden ısıtılmış 210 derece fırınımıza sürüp yarım saat pişiriyoruz. (Kıymanın saldığı yağ ile hamurumuzun kenarlarına fırça yardımı ile sürüp biraz daha pişiriyoruz). Afiyet olsun.