Maydanozlu Çökelekli Poğaça

Maydanozlu Çökelekli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket margarin
• 2 adet yumurta (sarısının biri üzeri için ayrılacak)
• 1 su bardağı çökelek
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım demet maydanoz
• 1 çay bardağı sıvı yağ (110 ml)
• 1 paket kabartma tozu (10 gr)
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 3 su bardağı un

ÜZERİ İÇİN :

• Yumurtanın sarısı,
• 1 çimdik tuz.

Maydanozlu Çökelekli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

Bir kaba 1 su bardağı çökeleğimizi ve margarini koyup karıştıralım (margarinin önceden oda sıcaklığında erimiş olması gerekir).
Üzerine yumurtaları, yoğurdu, ince ince doğradığımız maydanozu, sıvı yağı, kabartma tozunu, pul biberi ve tuzu ilave edip iyice karıştıralım.
Sonra azar azar unu ilave edip çok hafif ele yapışan yumuşak hamur yoğuralım.
Hamurdan biraz parça koparıp şekil verelim.
Hazırladığımız poğaçaları fırın tepsisine aralıklı olarak dizelim.
Üzeri için; bir kaseye yumurta sarısını ve tuzu koyup çırpalım.
Sonra fırça ile poğaçaların üzerine sürelim.
Önceden ısıtılmış 180° derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim.
Toplam 30-32 adet maydanozlu çökelekli poğaçamız oldu. Poğaçaların büyüklüğüne göre sayısı değişir.

Mis gibi yumuşacık poğaçalarımız oldu.

AFİYET OLSUN :)