Maydonozlu Poğaça

Maydonozlu Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 100gr margarin (Eritilmiş)
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 4 çay kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• 1 yumurta akı (Sarısı üzerine)
• Aldığı kadar un

İç Malzemesi

• Lor peyniri
• Beyaz peynir

Kenarlarına

• Labne peyniri
• Maydanoz

Maydonozlu Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kasenin içinde un hariç tüm malzemeyi karıştırın. Su ve süt ılık olacak. Azar azar un ekleyip yoğurun. Yumuşak bir hamur elde edeceğiz. 30-40 dakika arası hamur mayalanıyor.
2. Mandalina büyüklüğünde kopardığımız hamurları yuvarlayıp tepsiye diziyoruz üstüne yumurta sarısı sürüp fırına veriyoruz.
3. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Başka bir kasede lor peyniri ve beyaz peyniri karıştırıyoruz.
4. Pişen poğaçalarımız ılıyınca ortadan ikiye kesip aralarına peynir harçtan koyuyoruz. Kenarlarına labne sürüp maydanoza buluyoruz. Afiyet olsun 🌺.