Mehir Çorbası

Mehir Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1. 5 su bardağı dövme, yarma vs.
• 2. 5 su bardağı yoğurt
• 1 yumurta akı
• 1 yemek kaşığı un
• 1 diş sarımsak
• 1-2  diş limon tuzu
• 1 tutam kuru nane
• Yarmayı haşlamak için
• Üzerini geçecek kadar su

Mehir Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Yarma güzelce yıkanır ve tencereye alınır.
Üzeri geçinceye kadar su eklenir ve pişmeye bırakılır.
Diğer yandan yoğurda 1 su bardağı su, yumurta akı, un, ezilmiş sarımsak, limon tuzu ve tuz eklenerek çırpılır.
Haşlanan yarmalara bu karışım yavaş yavaş eklenerek karıştırılır.
Birden hoca etmeyin ki kesilmesin.
10 dk kadar kaynatılarak, arada karıştırılır.
En son bir tutam kuru nane eklenir ve ocağın altı kapatılır.