Meksika Tavuklu Tortilla

Meksika Tavuklu Tortilla Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane tavuk göğsü
• 1 küçük konserve mısır
• 2 tane yeşil biber
• 1 tane kırmızı biber
• 2-3 yemek kaşığı soya sosu
• 1 çay kaşığı kadar köri
• 1 tane soğan
• 2-3 diş sarımsak
• Biraz beyaz lahana
• Biraz ıspanak
• Acı sos
• Hazır paketlerde satılan tortilla lavaş

Meksika Tavuklu Tortilla Tarifi'nin Yapılışı

Soğanı piyazlık doğrayın zeytinyağında rengi değişene kadar soteleyin sarımsakları ilave edin karıştırın, tavukları ince uzun parmak şeklinde doğrayın soğana ilave edip suyunu salıp çekene kadar pişirin. Tavuklar suyunu çekince doğradığınız yeşil ve kırmızı biberleri ve soya sosunu ilave edin biberler yumuşayana kadar karıştırın. Soya sosu tuzlu olduğu için tuzunu kontrol edin az olmuş ise tuz ilave edin köriyi ve mısırı da ilave edin biraz çevirip altını kapatın tavuklu harç hazır. Başka bir tavada çok az yağ ile ıspanakları renkleri koyu yeşil olana kadar çevirin yaklaşık 3 dk yeterli. Ben beyaz lahana kullandım çıtırlık versin diye siz marul da kullanabilirsiniz. Tortillayı tezgaha koyun içine acı sos sürün tavuklu harçtan koyun üzerine biraz ıspanak ve lahanadan koyup rulo şeklinde sarın tüm tortilla ve iç harç bitene kadar aynısını uygulayın, çocuklar için acı sos koymadan yapabilirsiniz eminim çok seveceklerdir.