Menemen 2

Menemen 2 Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet soğan
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet sarımsak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 4 adet orta boy domates
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz
• 1 çay kaşığı pul biber, nane ve kekik
• Maydanoz
• 2 adet yumurta

Menemen 2 Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağımızı tavaya alalım.
2. Soğan, biber ve sarımsağımızı aynı anda ekleyelim (pembeleşinceye kadar)
3. Salçamızı da koyalım ve karıştıralım.
4. Domateslerimizi rendeleyelim, daha sonra tavamıza alalım. Baharatlarımızı, tuzumuzu koyalım. Bir kere karıştırdıktan sonra kaynamaya bırakalım.
5. Yumurtamızı koyalım. Karıştıralım.
6. En son olarak maydanozumu koyalım.
   Ben ek olarak içerisine peynir ekledim. Kadar rendesi de güzel oluyor. Afiyet olsun. 😊