Mercimek Çobası (Süzme Kıvamında)

Mercimek Çobası (Süzme Kıvamında) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet orta boy patates
• 1 adet orta boy havuç
• 2 küçük diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım çay bardağı sıvı yağı ya da zeytin yağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kimyon

Mercimek Çobası (Süzme Kıvamında) Tarifi'nin Yapılışı

Soğanı, sarımsağı, patatesi ve havucu küçük küp küp doğruyoruz. Tenceremize yağımızı alıp doğradığımız soğanları ve sarımsakları çok hafif kavuruyoruz. Rengi dönen soğanlara, patates ve havucu da katarak yumusayana kadar kavurmaya devam ediyoruz. Üzerine tüm baharatlarımızı koyup 2 litreye yakın suyumuzu koyarak kaynamaya bırakıyoruz. Kaynamaya başlayan çorbamıza tuzunu da atarak iyice pişmeye bırakıyoruz. Pişen çorbamızı blendrdan geçiriyoruz. Afiyet olsun.