Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 2 orta boy patates
• 1 büyük boy soğan
• Yağ
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pulbiber (ben acı kullandım)
• Yarım tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 2 et bulyon
• Kararınca su

Mercimek Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Mercimeği yıkayıp tencereye alıyoruz, küp küp doğradığımız soğan ve patatesleri ekleyip üzerini 4 parmak gececek kadar su koyuyoruz ( ben çorba kaynadıkca su miktarını sıcak su ekleyerek ayarlıyorum)
Çorba kaynamaya yakın içerisine yağ, tuz ve baharatları ekleyip son olarakta et bulyon koyup
üç-beş dakika daha kaynatıp blendırdan geçiriyoruz.
Kıvamı koyu olursa sıcak su ekleyip birkaç dakika daha kaynatıp, sıcak servis yapıyoruz.