Mercimek Çorbasının Tarifi

Mercimek Çorbasının Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 avuç kırmızı mercimek
• 1 tane orta boy pataes
• 1 tane orta boy soğan
• 1 tane orta boy havuç
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz ve nane
• Yarım yemek kaşığı margarin

Mercimek Çorbasının Tarifi'nin Yapılışı

Düdüklü tencereye yağ ve salça alınarak biraz kavrulur. Patates, soğan ve havucu soyup yıkayıp iri parçalar halinde doğranıp tencereye ilave edilir. Bir iki karıştırılır. Üzerine yıkanmış mercimekler, tuzu ve nanesi eklenir. Üzerini biraz geçecek kadar su ilavesi de yapılarak tencerenin kapağı kapatılır. Kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika daha pişirilir. Sonrasında blenderdan geçirilip servise sunulur. Afiyet olsun.