Mercimek Köftesi
Mercimek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri
- 1,5 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 su bardağı ince köftelik bulgur
- 1 baş kuru soğan
- 1 demet maydanoz
- 7 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 demet taze soğan
- 3 yemek kaşığı salça (biber ve domates salçası karışık kullanabilirsiniz)
- 3 su bardağı su (gerekirse yoğurma aşamasında biraz daha eklenebilir)
- Yeteri kadar tuz
- Kimyon
- Pul biber
- Karabiber
- Limon tuzu bir parça ( ben kendim seviyorum)
Mercimek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı
- İlk olarak mercimeği yıkayarak başlıyorum.
- Mercimekleri yıkayınca suyu üstüne ekleyip tencereye koyuyoruz.
- Ortalama 15 dk da kaynadı suyunu çekmişti.
- Hemen sıcağıyla altını kapatır kapatmaz bulguru ekledim kenara beklemeye koydum.
- O sırada yeşillikleri yıkadım doğradım.
- Yağı ocağa alıyoruz.
- Yağa kurusoğanı ince ince kıyıp kavuruyorum.
- Soğanlar pembeleşince salçasını ekledim.
- Baharatları ekledim. Sıcağıyla mercimeklerin üstüne döktüm biraz karıştırdım.
- Vaktiniz varsa biraz daha bekleyebilirsiniz.
- Yoksa yeşillikleri ekleyip şekil verebilirsiniz.Afiyet olsun 😋.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
