Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 buçuk su bardağı ince köftelik bulgur
• 1 tane kuru soğan
• Yarım demet maydanoz
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 demet taze soğan
• 2 yemek kaşığı salça (1 kaşık biber salçası olabilir)
• 3 su bardağı su
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 tane limonun suyu.

Mercimek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle 1 su bardağı kırmızı mercimegi ve bir buçuk su bardağı ince köftelik bulgurumuzu su da başladım. Daha sonra başka bir kaba 1 adet kuru soğanı yarım demet maydanozu, 1 demet taze soğanı doğradım ,ardından tenceredeki mercimekle bulgurun içerisine salçayı ilave ettim,sonra bütün malzemeleri birbirine ekleyip güzelce yoğurdum,ardından şekil verip marullarımın üzerine dizdim. Afiyet olsun 😊