Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı mercimek
• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 tutam yeşil soğan
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 büyük soğan
• 1 çay bardağı sıvı yağ yağ
• Tuz
• Pul biber
• Karabiber
• Kimyon
• İsot
• Limon suyu
• Nar ekşisi

Mercimek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim.

1. Mercimeği haşlıyoruz.
2. Yumuşadı mı kapatıyoruz.
3. Ocağı ve içine bulguru ilave edin.
4. Bulgurun şişme sini bekleyin ve ayrı bir kapta soğan ,yağı kavurun.
5. İçine salça ve baharatları ekleyin.
6. Sonra yeşil soğan i doğrayıp ve diğer malzemeler i bulgurun içine ekleyelim.
7. İçine limon suyu, nar ekşisi ilave edin yoğurup şekil verin.
   afiyet olsun