Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 Su bardağı Kırmızı Mercimek
• 1 Su bardağı Köftelik Bulgur
• 1/2 (yarım) çay bardağı Sıvıyağ
• 1-2 Soğan
• İsteğe göre Marul
• 4-5 yemek kaşığı Domates Salçası
• Tuz, Kimyon, Pul Biber (dilediğiniz baharatları, ekleyebilirsiniz)

Mercimek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar bu sefer günlerde, oturmalarda vazgeçilmeyen mercimek köftesinin tarifiyle sizinle birlikteyim inşallah yapar dener beğenirsiniz şimdiden kolay gelsin:)gelelim tarife.

1. Öncelikle mercimeklerimizi yıkıyoruz ardından bir tencereye üzerini geçecek kadar su ekleyip ateşe alıyoruz (bu arada içini hazırlıyoruz. )
2. Soğanımızı  minik minik doğrayıp bir tavaya alıyoruz .
3. Üzerine sıvı yağımızı da ekleyip biraz pişiriyoruz .
4. Ardından salçamızı da ekliyoruz ve iç sosumuz hazır ocaktan alıyoruz.
5. Bu arada mercimekler sararmıştır yani pişmiştir. Onu da ocaktan alıp bir derin kaba boşaltıyoruz.
6. Üzerine bulgurumuzu ekliyoruz karıştırıyoruz.
7. Ardından az soğumasını bekliyoruz ve bu arada marullarımızı doğrayabiliriz.
8. Bütün malzemeleri mercimeğimizin içine döküp elimize yoğuruyoruz ve çiğ köfte gibi şekillendiriyoruz. Afiyet olsun:)