Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı kırmızı mercimek
• 2 su bardağı kısırlık bulgur
• 3 su bardağı sıcak su
• 1 orta boy soğan
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı tuz (isteğe göre ayarlanır)

Mercimek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle tencereye sıcak suyla kırmızı mercimeği iyice pişirelim ve altını kapatalım bulgurumuzu da ekleyip 1 saat dinlenmeye bırakalım .
2. Dinlendikten sonra büyük bir kaba dökelim.
3. Sonra küçük bir tavada sıvı yağımızı ,küçük küçük doğranmış soğanımızı ekleyip kavuralım .
4. Sonra salçamızı da ekleyip kavurduktan sonra kabımıza dökelim ve tuzumuzu karabiberimizi ekleyip iyice yoğuralım.
5. Elimizi ıslatıp ıslatıp köfte şeklini verip tabağımıza dizelim.
   Servise hazır.
   Afiyet olsun😋
   Resim paylaşırsanız çok mutlu olurum😊