Mercimek Köftesi
Mercimek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 su bardağı ince bulgur
- 3 adet orta boy kuru soğan
- 1 çay bardağı zeytinyağ
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 5-6 sap yeşil soğan
- Yarım demet maydanoz
- 1.5 adet limonun suyu
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- Karabiber, kırmızı pul biber, toz kırmızı biber, kimyon, nane, tuz, yenibahar
Mercimek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle 4 su bardağı suda 2 su bardağı mercimeğimizi haşlıyoruz.
- Mercimekler iyice haşlandıktan sonra içine 1 su bardağı ince bulgurumuzu koyup 15 dk kapağı kapalı bir şekilde bekletiyoruz.
- Diğer tarafta kuru soğanlarımızı küçük küpler halinde doğruyoruz.
- Zeytinyağında kavuruyoruz.
- Soğanlarımız kavrulduktan sonra salçamızı katıp kavurmaya devam ediyoruz.
- Sonrasında yoğurma tepsisinde bütün malzemeleri karıştırıp yoğurup şekillendiriyoruz.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
