Mercimek Köftesi
Mercimek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 su bardağı turuncu mercimek
- 1 .5 su bardağı ince bulgur
- 5 su bardağı kaynar su
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 3 yemek kaşığı salça
- 1 limonun suyu
- Nane
- Maydanoz
- Salça
- Yeşil soğan
- 2 adet kuru soğan
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
Mercimek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı
- •Mercimek ve suyu tencereye alıp mercimeği pişip dağılacak şekilde pişiriyoruz su çok az kalacak şekilde.
- • Pişince ocağı kapatıp içerisine bulguru ekleyip iyice karıştırıp kapağını kapatıyoruz .
- • 10-15 dk hiç açmıyoruz bulgurda içerinde yumuşayınca bir kaba alıp soğumaya bırakıyoruz.
- • Soğanı ince ince doğrayıp zeytinyağı tuz ile kavuruyoruz pembeleşince içerisine salça ve baharatları ekleyip pişiriyoruz.
- • Hazırladığımız salçalı karışımı mercimekle bulgurun içerisine ekleyip karıştırıyoruz.
- •Soğumuş ise yoğuruyoruz soğuyunca içerisine yeşilliklerini limon suyunu katıp elimizle sıkıp şekil verip servis ediyoruz.
Afiyet olsun 😋.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
