Mercimek Köftesi

Mercimek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı mercimek
• 1.5 su bardağı ince bulgur
• 1 demet yeşil soğan
• 1 tutam maydanoz
• 2 tane soğan
• 3 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Mercimek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce mercimeği haşlıyoruz.
2. İçine ince bulgur koyuyoruz ve yarım saat dinlendiriyoruz.
3. Bir kenarda da salça ve soğanı hazırlıyoruz. Baharatlarını ekliyoruz.
4. Maydanozları ve yeşil soğanı küçük küçük doğruyoruz.
5. Önce salçayı sonra yeşillikleri ekleyip karıştırıyoruz.
6. Şekil verip bitiriyorsunuz.

Afiyet olsun.