Mercimek Köftesi
Mercimek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1,5 su bardağı ince köftelik bulgur
- 2 baş kuru soğan
- 1 demet maydanoz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 demet taze soğan.
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 adet limon
- 1,5 su bardağı su
- 1,5 su bardağı kaynamış su
- 1 yemek kaşığı (silme şeklinde) çok doldurmuyoruz tuz
- 1’er tatlı kaşığı olmak üzere ( karabiber/kimyon/kırmızı biber) ekleyelim
Mercimek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle 1, 5 su bardağı suya mercimeğimizi alalım ve kaynamaya bırakalım.
- Köftelik bulgurumuzu alalım 1. 5 sıcak su yu üzerine döküp bekletelim mercimek haşlana kadar.
- Yeşilliklerimizi alıp ince kıyım şeklinde hazırlayalım.
- 1 adet kuru soğanı, yağda salça ile kavuralım hafif renk atana kadar (diğer soğanı yeşillik ile ekleyeceğiz pişmemiş şekilde daha çok lezzet katıyor).
- Mercimeklerimizi 30 dk kaynatıp ocaktan alıyoruz ( güzelce haşlanmış ve dağılmış olması önemli) hiç sıcağını kaybetmeden bulgurumuzu mercimeğe ekliyoruz ).
- Son olarak bi geniş kabımıza önce mercimek harcımızı alalım, üzerine salçalı soğan karışımını ve baharatlarımızı ekleyelim tuz ilave edip yeşilliklerini en son olacak şekilde limon 🍋 suyu katıp harmanlayalım istediğimiz şekli verip servis edebiliriz.
Afiyetler olsun 🌸.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
