Mercimek Köftesi
Mercimek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1,5 su bardağı ince köftelik bulgur
- 1 adet kuru soğan
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı salça
- 3 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Yarım çay kaşığı pul biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- (oğlum yeşil soğan yemediğinden dolayı ekleme yapamadım isterseniz siz ekleyebilirsiniz )
Mercimek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle mercimeğimizi nişastası gidene kadar yıkayalım.
- Tenceremize 3su bardağı suyu alıp mercimeğimizi iyice haşlayalım.
- Haşlanan mercimeğin altını kapatıp, bulgurumuzu ekleyip karıştıralım ve kapağını kapatıp dimlenmeye bırakalım.
- Bir tavanın içine orta büyüklükte olan soğanı küçük küçük yemeklik doğrayıp sıvı yağ da biraz kavuralım.
- Kavrulan soğanın içine salçamızı ekleyip biraz daha kavuralım ve altını kapatalım.
- Mercimek harcımızın içine salçalı soğan harcımızı ve baharatları, nar ekşisi, yeşillikleri ekleyip güzel yoğuralım.
- Elimizle şekil verip servise hazırlayalım.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
