Mercimek Köftesi (Glutensiz)

Mercimek Köftesi (Glutensiz) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 adet patates
• Yeşil soğan
• Maydanoz
• Tuz

Mercimek Köftesi (Glutensiz) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak mercimekleri, 4 bardak suda sürekli kontrol ederek suyunu iyice çekene kadar pişirelim.
2. Bir yandan da patatesleri haşlayalım, mercimeklerin içine haşlanmış kabuğu soyulmuş, patatesleri koyup, soğumaya bırakalım.
3. Bir yandan da tavaya kuru soğanı küp küp doğrayalım, salçayı ve zeytin yağını ekleyip, kavuralım.
4. İyice kavrulan soğanları mercimeğin üzerine dökelim, taze soğanları ve maydanozu küçük küçük doğrayalım, onuda ve tuzu da mercimeklerin üzerine ekleyelim iyice soğumasını bekleyip, yoğuralım ve şekil verelim.
   Şimdiden afiyet olsun.

Not; şekil veremiyorsanız, 2 saat dolapta dinlendirin, daha kolay şekil verebilirsiniz. ❣