Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır?

Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır?'ın Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1.5 su bardağı ince köftelik bulgur
• 1 baş kuru soğan
• 1 demet maydanoz
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 demet taze soğan
• 2 yemek kaşığı salça(biber ve ya domates salçası olması size bağlıdır.)
• 3 su bardağı soğuk su
• Yeteri kadar tuz
• Kimyon
• Pul biber
• Kara biber

Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır?'ın Yapılışı

1. 1 su bardağı kırmızı mercimek yıkadıktan sonra tencereye koyup üzerine soğuk su dökelim.
2. Mercimekler tamamen piştikten sonra üzerine ince bulguru döküyoruz ve bir kenara dinlenmeye koyuyoruz.
3. Kuru soğan yağda kavuruyoruz pembeleşene kadar üzerine salçayı ilave ediyoruz.
4. Dinlenmiş mercimek ve ince bulguru üzerine dökün yoğuruyoruz.
5. Maydanoz ve yeşil soğan da ince ince kıyıldıktan sonra diğerlerinin üzerine döküyoruz.
6. Baharatlarını da ilave ettikten sonra iyice yoğurun.
7. Daha sonra şekillendirin ve sunuma hazırdır. 😇.

Ramazan bayramınızı en içten dileklerimle kutlarım. Nice huzurlu güzel günlere. 🥰 yapan her kese afiyet bal şeker olsun. 😇. Lütfen sayfama takib de kalın🤗. Sayfamı takib etmeyen kişiler lütfen sayfama destek olun😍☘️. Şimdi den çok teşekkürler☺️.