Mercimek Köftesi (Tam Ölçü)

Mercimek Köftesi (Tam Ölçü) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet orta boy patates
• 1. 5 su bardağı köftelik bulgur
• 1. 5 yemek kaşığı salça (ben karışık kullandım)
• Kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• Yeşil soğan
• 1 demet Maydanoz
• Tuz
• Kimyon
• 1 çay bardağı zeytin yağı

Mercimek Köftesi (Tam Ölçü) Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhaba ;

1. Mercimekleri yıkayıp süzün tencereye koyun patatesi ince ince doğrayıp onu da tencereye atın.
2. Üzerine 4 su bardağı su ilave edin mercimekler pişene kadar.
3. Köfte leğenine bulgur, salça, tuz, kimyon, dövülmüş sarımsak ve küçücük doğranan soğanı iyice kuru kuru ovuşturuyoruz.
4. Mercimekler pişince üzerine döküyoruz, kaşık yardımı ile karıştınız ve üzerini kapatın yarım saat bekletin.
5. Yavaş yavaş yoğurmaya başlayın.
6. Bir yandan tavaya yağı koyun kısık ateşe.
7. Doğradığınız yeşillikleri ekleyin üzerine yağı gezdirin elinizle şekil verin. Afiyet olsun.

Bizim oralarda bibere batırıp yerler acıyı çok severiz 😍 Gaziantepli olarak

sevgilerle 🧡