Mercimek Köftesi Tarifi

Mercimek Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1, 5 su bardağı kırmızı mercimek
• 2 su bardağı ince bulgur
• 4 su bardağı su
• Tuz
• Maydanoz
• Karabiber
• Kimyon
• Pul biber
• 1 büyük soğan
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası

Mercimek Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Mercimeği bir tencerede 4 su bardağı su ile beraber yumuşayana ve suyunu çekene kadar kaynatın. Suyunu çektikten sonra bulguru ilave edin ve tencereyi ocaktan alın, ama ağzını kapayın, ve 20 dakika dinlendirin.Ayrı küçük bir tavada küçük küçük doğranmış soğanı, domates ve biber salçası ile beraber kavurun.Mercimek ile bulgur karışımının içine tüm baharatları ve salçalı soğanı katın ve iyice yoğurun.Sonra istediğiniz şekli verin.

AFİYET OLSUN.