Mercimek Köftesi Tarifim

Mercimek Köftesi Tarifim'in Malzemeleri

• 1 bardak mercimek
• 1 bardak ince bulgur
• 1 orta boy kuru soğan
• Maydanoz, marul
• 2 adet limon
• 2 kaşık salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Karabiber, pulbiber, tuz

Mercimek Köftesi Tarifim'in Yapılışı

Mercimeği yıkayıp haşlıyoruz ve piştikten sonra üstüne bulguru ekliyoruz, tabi içinde biraz suyu kalacak kapağını kapatıp bekliyoruz. Sonra soğanımızı doğruyoruz, tavamıza yağ koyup kavuruyoruz, daha sonra salça ,pulbiber, karabiber ekleyip kavuruyoruz, altını kapatıp marul, maydanozu doğruyoruz ve mercimekli bulguru tepsimize koyuyoruz, üstüne soğan, sosu ekliyoruz ,yoğuruyoruz, sonra diğer malzemeleri limon ve tuzu ekliyoruz karıştırıyoruz ,servise hazır ,afiyet olsun.