Mercimek Köftesi (Yemelere Doyamayacaksınız)

Mercimek Köftesi (Yemelere Doyamayacaksınız) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 buçuk su bardağı kırmızı mercimek
• 1 su bardağı köftelik bulgur
• 2 adet orta boy soğan
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 10 adet yeşil soğan
• Yarım kase doğranmış maydanoz
• 3 yemek kaşığı salça (Biber domates karışık)
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı Karabiber
• 1 tatlı kaşığı Pul biber
• 4 tatlı kaşığı Kuru nane
• Sumak
• İsot
• Kıvırcık

Mercimek Köftesi (Yemelere Doyamayacaksınız) Tarifi'nin Yapılışı

Hanımlar merhaba. 👋
Sizlere hem çok pratik hem de çok lezzetli garanti bir tarifim var. 💕

1. Öncelikle kırmızı mercimeği yıkayıp tencereye ekliyoruz ve üzerine 4 su bardağı su ekleyip birazda tuz atıp pişmeye bırakıyoruz.
2. İyice pişen ve eriyen mercimeklere bulguru ilave edip iyice karıştırıyoruz ve tencerenin kapağını kapatıp demlenmesini bekliyoruz.
3. Bu sırada soğanları küp küp doğrayıp kavuruyoruz.
4. Salça ve baharatları ekliyoruz.
5. Mercimeği geniş bir yoğurma kabına alıp üzerine soğanlı karışımı ekliyoruz ve yoğuruyoruz.
6. İçerisine minik minik doğradığımız maydanoz ve taze soğanları ekleyip karıştırıyoruz.
7. En son elimizi ıslatarak şekil verip kıvırcık ve limon eşliğinde afiyetle yiyoruz. 💕 şimdiden afiyet olsun ellerinize sağlık 🌺