Mercimekli Bulgur Pilavı

Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 adet yeşil biber
• 1 adet domates
• 1. 5 yemek kaşığı salça
• 1. 5 su bardağı pilavlık bulgur
• 1, 5 çay bardağı yeşil mercimek
• Tuz

Mercimekli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Mercimeğinizi hafif yumuşayıncaya kadar haşlayın (mercimekleriniz tam açılmayacak şekilde)
2. Önce tereyağı eritin, biber ve sıvı yağ ekleyin, kavurun.
3. Salça ve domatesleri de ekleyip kavurduktan sonra mercimekleri de ekleyip karıştırın.
4. Bulgurunuzu ekleyin, kavurmaya devam edin(1-2 dakika).
5. Tencerenize birebir yani ne kadar bulgur koymuşsanız o kadar su ekleyin. (ben göz kararı yapıyorum)
6. Kapağını kapatarak önce harlı sonra, yavaş ateşte pilavınızı pişirin. Demlenmesi için tencerenizi sofra bezinizle sarıp biraz bekletin.
   Afiyet olsun.