Mercimekli Buzluk Böreği Yapımı
10-12 kişilik, 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme 7bin
Popüler Aramalar
Son aradıklarım
temizle
Nefis Yemek Tarifleri uygulamamızı indirerek tariflere çok daha hızlı şekilde ulaşabilirsiniz.
Telefonundan QR okutarak hemen indir:
Tarifler
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Tatlı Tarifleri
- Sebze Yemekleri
- Et Yemekleri
- Salata & Meze & Kanepe
- Kurabiye Tarifleri
- Hamur İşi Tarifleri
- Diyet Yemekleri
- Çorba Tarifleri
- Diğer Tarifler
- Hızlı Yemekler
- Kahvaltılık Tarifler
- Makarna Tarifleri
- Çocuklar İçin
- Bebekler İçin
- Bakliyat Yemekleri
- İçecek Tarifleri
- Pilav Tarifleri
- Aperatifler
- Dolma-Sarma Tarifleri
- Yumurta Yemekleri
- Sandviç Tarifleri
Videolar
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Tatlı Tarifi Videoları
- Hamurişi Tarifi Videoları
- Et Yemekleri Videoları
- Çorba Tarifi Videoları
- Kırmızı Et Yemekleri Videoları
- Sütlü Tatlı Tarifi Videoları
- Sebze Yemekleri Videoları
- Börek Tarifi Videoları
- Kurabiye Tarifi Videoları
- Şerbetli Tatlı Videoları
- Kahvaltı Tarifleri Videoları
- Salata Tarifi Videoları
- Yazarlarımızdan Gelen Videolar
- Kış Hazırlıkları Videoları
- Meyveli Tatlı Tarifi Videoları
- Pasta Tarifi Videoları
- Pilav Tarifi Videoları
- Pizza Tarifi Videoları
- İçecek Tarifi Videoları
- Kek Tarifi Videoları
- Makarna Tarifleri Videoları
- Tavuk Yemekleri Videoları
- Bakliyat Yemekleri Videoları
- Dolma - Sarma Tarifi Videoları
- Köfte Tarifleri Videoları
- Poğaça Tarifi Videoları
- Reçel Tarifi Videoları
- Salata - Meze - Zeytinyağlı Videoları
- Turşu Tarifi Videoları
- Aperatif Videoları
- Balık Tarifi Videoları
- Diğer Videolu Tarifler
- Dondurmalı Tatlı Tarifi Videoları
- Ekmek Tarifi Videoları
- Mantı Tarifleri Videoları
- Meze Tarifleri Videoları
- Sos Tarifleri Videolu Anlatım
- Çikolatalı Tatlı Videoları
- Çörek Tarifleri Videoları
- Dondurucuda Saklanan Kış Hazırlıkları Videoları
- Glutensiz Tarifler Videoları
- Hindi Yemekleri Videoları
- Kiş Tarifi Videoları
- Konserve Hazırlama Videolu Anlatım
- Pide Tarifi Videoları
- Salamura Tarifi Videoları
- Sebze Kurutma Videolu Anlatım
- Tart / Turta Tarifleri
- Yöresel Tarifler Videolu Anlatım
- Zeytinyağlı Tarif Videoları
NEFİS YEMEK TARİFLERİ
- TARİFLER
- OH BE DEDİRTEN TARİFLER
- CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
- VİDEOLAR
- MENÜLER
- TREND
- BLOG
- LİSTELER
- SORU-CEVAP
- BUGÜN NE PİŞİRSEM?
- KAÇ KALORİ?
- YAZARLAR
Yesil mercimegi hasliyormuyuz sonradan mi ekliyoruz sosa .. mercimek sert kalmiyor mu kizartiktan sonra ..?
Halime Hanım tarifin en en başında mercimeği haşladığımız yazıyor :)
Mercimeği soğan ile kavururken içine çiğden 1-2 adet patates rendelenirse daha güzel oluyor. Patates burada Mercimeklerin birbirine yapışmasını sağlıyor.
Tavsiyenizi dikkate alacağım İclal Hanım, teşekkürler.
Gizem hanım mutfağı çok SEVEN biri olarak ilk kez deneyeceğim inşallah güzel olur farklı tatlar denemeyi çok seviyorum şimdiden teşekkürler
Umarım memnun kalırsınız Sevda Hanım. Habersiz gelen misafirlere birebir oluyor. Benim buzluğumda her zaman bulunanlardan biri. Şimdiden kolay gelsin size de :)
Burda ki sütün amacı nedir benim oglumda süt alerjisi var koymadan yapsam ne fark eder yani sütün burdaki rolü nedir
Büşra Hanım süt böreklerin yumuşak olmasını sağlıyor. Kullanmayabilirsiniz. Sadece sıvı yağ sürerseniz de çıtır çıtır olur börekleriniz. Ben öylesini de çok severim mesela :) Olabilir yani, süt şart değil ;)
harika enfes leziz. daha ne denir ki. hemde içindeki yeşil mercimekten dolayi çocuklar için cookk besleyici. benin yufkalarim cok ince olduğu için iki yufka arasina sos döküp öyle sardım. Herkes cok begendi. bundan sonra favori boreklerim arasinda kesinlikle. tarif için çok teşekkür ederim.
Güzel yorumunuz için ben teşekkür ederim Elif Hanım. Beğenmenize sevindim. İkram ettiğiniz herkese afiyet olsun, özellikle de miniklere :) Ellerinize sağlık.
bende yapıyorum yalniz iki yufkadan aralarina yag surerek.ben buzluktan çıkarır çıkarmaz yikiyorum suzuyorum üzerine yumurta sarısı sürüp fırına veriyorum çokta güzel oluyor.
O zaman sizin de ellerinize sağlık Şaziye Hanım. Eminim öyle de güzel oluyordur ;)
yumuşak mi yoksa çıtır mi oluyo börek acaba
Ayşegül Hanım çıtır oluyor ama bekledikçe yumuşuyor tabi. Yani beklese de çıtır kalan böreklerden değil. Ben tüketeceğimiz kadarını buzluktan çıkarıp pişiriyorum. Böylece beklememiş oluyorlar ;)
Bu böreği yağda kızartsak nasıl olur hiç denediniz mi
Denemedim maalesef Sinem Hanım. İç sosunda da yağ olduğu için biraz ağır olur sanki. İçine yağ koymadan (sigara böreği gibi) sarıp kızartırsanız olabilir gibi geldi bana :) Denerseniz bize de yazın, biz de deneyelim :)
akşamdan sarıp buzluga atmasak sabah pisirsek olurmu.
Olabilir tabi ki. Ama yine de streç filme sarıp buzdolabında bekletmenizi tavsiye ederim. Ya da tepsiye dizip üzerini örterek de buzdolabına kaldırabilirsiniz. Üzeri açık kalırsa kuruyabilir yufkalar.
Çok teşekkür ederim.gizem hanım.
Rica ederim Gökhan Bey, ne demek :)
Dün akşam sarıp dolaba attım hazirda dursun diye bugün beklenmedik misafirim geldi süper oldu ellerinize saglik
Sizin ellerinize sağlık Büşra Hanım. Sevindim beğenmenize. Afiyet olsun :)
Unu ne şekilde kullanıyoruz
Onur Bey sos malzemelerinin tamamını çırpıyoruz, un da dahil.
Cevabınıza teşekkür ederim bayanım
Ne demek, rica ederim. Karışıklık için kusuruma bakmayın.
Gizem hanim sut karisi nasıl olucak tekrar yazar misiniz aksam denicemde
Ayşe Hanım bir seferde ne kadar pişireceğinizi bilemediğim için ölçü vermedim. Küçük bir kasenin içinde biraz sıvı yağ ve biraz sütü karıştıracaksınız ve tepsiye dizdiğiniz böreklerin üzerine fırçayla bolca süreceksiniz, o kadar. Ölçüsünü böreklerinizin miktarına göre ayarlarsınız. Şimdiden kolay gelsin size :)
Merhabalar. buzluktan çıkarır çıkarmaz fırına mi atıyoruz? beklemeyecek mi? Bi de genelde buzluktan çıkan şeylerde hafif bi koku oluyo ya bu taze mi oluyo yani o tarz bi koku olmuyo mu?
Nazan Hanım evet, buzluktan çıkarıp direkt fırına atıyoruz. Devamını yukarıda anlattım zaten. O dediğiniz kokuyu genelde pişirdikten sonra buzluğa atılan yiyeceklerden alıyorum ben ve biraz rahatsız edici tabi. Tarifi anlattığım şekilde uygularsanız koku olmadığını göreceksiniz. Yeni hazırlanmış gibi oluyor ;)
peki çok teşekkürler gizem hanım :)
Rica ederim :)
Pardon dikkat etmemisim yazmissiniz..
Mercimekler haslanmadan direk kavurmak dogru mu? Çig olmuyormu,ben hep haslarim..
Mercimek haslaniyor zaten.
Merhaba, bu Böreği hiç Buzluğa atmadan direkt Fırında pişirsek olur mu?
Olur Mine Hanım. Üzerine sıvı yağ ve süt karışımı ya da yumurta sarısı ya da dilediğiniz başka bir şey sürerek direkt pişirebilirsiniz.
1 kat yufkadan ince olmuyor mu ?
Ben yaptığım böreklerin çoğunu tek kat yufkayla sarıyorum Fatma Hanım ve hiç ince olduğuna dair yorum almadım şuana kadar :) Yufka sayısı arttıkça iç malzemenin tadından çok hamur tadı geliyor bence. Böyle bir deneyin derim ama çift kat yufka da kullanabilirsiniz dilerseniz tabi.